Чи стануть яблука "золотими" в цьому році?
Яблучний сезон цього року буде суттєво відрізнятись від попередніх років. Він дуже схожий на маркетинговий рік 2010-2011, тоді ми мали суттєве зростання ціни на яблука протягом сезону: у жовтні 2010 року фермери реалізовували врожай по 3,5-4,5 грн/кг, а вже у квітні 2011 року ціни сягли 9-11 грн/кг.
Тоді підвищення вартості спричинив неврожай яблук в ЄС та Росії, завдяки цьому конкуренція з боку польського яблука на ринку Росії та на внутрішньому ринку була відносно невисокою і це дозволило зрости цінам на українську продукцію. Але в 2010 році ми мали непоганий врожай, тоді як цього сезону валовий збір українського яблука, за попередніми оцінками WAPA, буде на 10% нижчим порівняно з минулим роком: зниження врожайності спричинили дві хвилі заморозків в другій половні весни, а влітку плоди в багатьох регіонах постраждали від граду.
У світі ситуація не краща – падіння виробництва до найнижчих за останні 10 років показників очкується і в ЄС, насамперед цікава ситуація по Польщі, яка є головним виробником яблук в цьому регіоні і головним постачальником в Україну та Росію. У Польщі, за даними WAPA, цього року очікується зниження врожаю більш ніж на 1 млн.т. Якщо відштовхуватись від цих прогнозів, можна казати, що Польща фактично втратила в цьому сезоні річний обсяг експорту десертного яблука.
Втрати врожаю в Росії, яка де-факто лишається головним зовнішнім покупцем польського та українського яблука, за попередніми оцінками, становлять 700 тис. т, що дорівнює річному обсягу імпорту в цю країну. Тобто, очевидно, що в цьому році потреба в імпорті яблука лише з боку Росії може зрости досить суттєво, і задовольнити її буде досить важко. Можна припустити, що фермери Польщі, України та Росії спробують «підтягнути» обсяги за рахунок не дуже якісного яблука, яке в попередні роки віддавали на переробку, але перспектива помітного скорочення пропозиції, принаймні в Польщі та Росії, очевидна.
Сьогодні в Польщі та Україні яблуко коштує помітно дорожче ніж рік тому, і цілком можливе подальше зростання ціни взимку. Звичайно, темпи зростання будуть напряму залежати від експорту. Чи скористаються українські фермери певним дефіцитом яблука в Росії поки сказати важко, бо офіційно ж відносно Польщі та України в Росії вже третій рік діє ембарго на поставки плодоовочевої продукції, реекспорт через Білорусь – це єдиний шлях оминути діючу заборону, та й той не завжди відкритий.
Якщо з експортом виникнуть проблеми, то внутрішні ціни, на мою думку, суттєво не зміняться, бо вже сьогодні українські фермери пропонують свою продукцію на 30% дорожче ніж рік тому, а українські супермаркети шокують споживачів цінниками: деякі мережі зараз пропонують українське яблуко по 20 грн/кг і навіть вище. Слід розуміти, що суттєве здороження яблука однозначно призведе до скорочення його споживання, продавати яблуко по ціні екзотичних фруктів буде важко.
До речі, банани в Україні сьогодні коштують дешевше ніж рік тому, а він є головним конкурентом яблука на ринку фруктів. Тому, навіть за умов певного зростання ціни від грудня, очікування ціни на рівні 25-30 грн/кг з господарства я вважаю, м’яко кажучи, дещо завищеними.
Зараз можна сміливо казати, що поточний сезон буде відрізнятись від попередніх, і це може відкинути наших виробників в плані розвитку їх бізнесу назад, бо в умовах, коли зі сховища продається яблуко навіть не доброї якості фактично зникає необхідність працювати над маркетингом.
Але останні 10 років в Україні стабільно зростають площі під інтенсивними насадженнями, вони більш продуктивні і тому загальна пропозиція десертного яблука в нас збільшується щороку. Тому втрачені зв’язки постійними покупцями можуть відбитись болючими наслідками для наших садівників вже в наступному році.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Коментарі
0