Частка пивоварного ячменю у структурі площ збільшилась
Однозначно, частка пивоварного ячменю у структурі площ за останні сезони збільшилась, проте не глобально.
Про це в інтерв’ю Agravery.com розповів регіональний директор з постачання Malteurop Eastern Europe Олександр Івашина.
Він зазначив, що загалом ячменю у 2018 році було посіяно близько 2,5 млн га, із яких 1,6 млн га — це ярий ячмінь.
«За моїми оцінками, максимум 200 тис га, а найімовірніше, 150 тис. га — це пивоварний ячмінь. На жаль, достовірної статистики по пивоварному ячменю немає, тому ми можемо використовувати наші внутрішні спостереження, дані виробництва та закупівель насіння ячменю пивоварних сортів», — сказав Олександр Івашина.
Та додав, що тут є багато прогалин у розумінні теми. Потрібно правильно підходити до питання, що таке пивоварний ячмінь.
«У держреєстрі сортів існує багато назв, проте лише 12-16 сортів із всього переліку — це дійсно пивоварні сорти, визнані індустрією. Їх використовуємо і ми, і інші гравці ринку, і наші клієнти-пивовари. Це сорти іноземної селекції із високими солодовими показниками якості», — додав Олександр Івашина.
Докладніше про те, як живеться солодовенним компаніям в Україні, яку премію вони пропонують за вирощування пивоварних сортів ячменю та як співпрацюють із фермерами, читайте в інтерв'ю регіональний директор з постачання Malteurop Eastern Europe Олександр Івашина для Agravery.com.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)