Реклама

Їжте обережно: ТОП-10 продуктів, які можуть убити

Портал Популярная механика відібрав десять продуктів, які при неправильному приготовані здатні привести до серйозних хвороб або смерті.

Картопля далеко не відразу отримала такий статус. Її навіть вирощували як декоративну рослину, а також намагалися їсти пагони і листя, що містять отруту соланін. Нічим хорошим для людей це не закінчувалося — в побічні ефекти входять нудота, діарея, дезорієнтація, втрата свідомості і навіть кома.

Риба фугу, мабуть, найвідоміша отруйна риба, що вживається в їжу. Якщо у кухаря хоч трохи забракне терпіння в очищенні м'яса риби від токсинів, отрута відправить любителів екзотичних страв на той світ.

Чорна бузина використовується як в медичних цілях, так і в харчових — з її ягід варять варення, киселі, повидло, а також додають у напої та випічку. Але всі інші частини рослини отруйні, містячи глікозид самбунігрін. Випадкове вживання їх в їжу, як і ягід викличе серйозні проблеми зі шлунком.

Касторова олія, що виробляється з рицини, застосовується не тільки як проносне, але і як харчова добавка. Але необроблене насіння містить рицин — один з найсильніших білкових токсинів, відомих людству.

Мигдаль додають у безліч страв. Але в дикій природі не варто пробувати необроблене насіння — воно містить синильну кислоту, надзвичайно отруйну для людини.

Вишні. Складно знайти кондитерський виріб, один з варіантів якого не був би з вишневим смаком. Але їх кісточки страждають тією ж проблемою, що і мигдаль, — в них міститься синильна кислота. Хоча для смертельної дози знадобиться сотня кісточок.

Яблука теж мають «звичку» накопичувати в насінні синильну кислоту, хоча її концентрація в півтора рази менша, ніж у вишні. Якщо не об'їдатися гіркуватим насінням, загрози життю не виникне.

Ревінь — відома городня рослина з їстівними стовбурами листя. А от саме листя містить отруту, у тому числі щавлеву кислоту.

Помідори самі по собі нешкідливі, але їх стебла і листя містять токсин глікоалкалоїд, що викликає головний біль і розлад шлунка.

Гриби. Навіть не будучи отруйними, вони здатні накопичувати в собі отруту з найближчих джерел, наприклад, фабричних викидів.

 



Поділитись

 

Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .

 

Реклама

Реклама

Реклама
Реклама