Спека й обмеження пропозиції сировини будуть сприяти здорожчанню молочних продуктів

Спека й обмеження пропозиції молока-сировини для переробних підприємств, можуть вплинути на дорожчання молочних продуктів протягом серпня.

Таку думку висловив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Зростання закупівельних цін на сировину в умовах нестачі впливає на зростання витрат на переробку. Крім того, на собівартість виробництва молочних продуктів впливає дорожчання палива і електроенергії, збільшення витрат на доставку сировини від ферми до молокозаводу і, звичайно, негативні наслідки обстрілів і диверсій російських окупантів для агропромислового комплексу України.

«В той самий час, обмежений попит на молочні продукти в Україні стримує різке підвищення цін на молочку. Скорочення доходів, зростання безробіття, погіршення якості життя в умовах війни впливає на зниження купівельної спроможності українців», – зазначили в АВМ.