Високопротеїнова пшениця буде дефіцитною і дорогою у новому сезоні
Україна зібрала 12, 5 млн тонн пшениці з рекордними показниками врожайності. Проте ключовою проблемою нового врожаю стала його низька якість: через погодні умови зерно має низький вміст білка. У більшості країн-експортерів також спостерігаються проблеми з якістю зерна. Про це йшлося 8 серпня під час щотижневого…

