Виробники овочів часто намагаються «не розпорошувати» бізнес, а концентруватися на вирощуванні мінімальної лінійки. Не всі з них ризикують йти у переробку. Де ж краще шукати маржу?
Тренд на здорове харчування визначає рух овочевого ринку, як у сегменті свіжих овочів, так і в царині переробки.
В умовах зміни клімату в Україні озима пшениця все частіше демонструє високі показники при пізній сівбі. Подібний підхід дійсно набуває популярності, проте обирають його господарства, які прискіпливо дотримуються технологій.
Про кліматичні зміни України, світу, та їх наслідки для сільського господарства розмовляємо з очільницею відділу агрометеорології Укргідрометцентру Тетяною Адаменко.
Продовольча безпека стає основою національної політики у всіх країнах. Бобові як джерело рослинного білку є цінними культурами. Та чи цікаво фермерам фокусуватися на бобових і які результати поточного сезону в країнах Причорномор’я?
Власник “Шабської ферми” та “Європейської сироварні” Ростислав Зіновський має принцип - інвестуй у виробництво та намагайся зробити бізнес якомога більш рентабельним, не витрачаючи кошти на зайві покращення. Сьогодні потужності сироварні дозволяють виробляти до 300 кг сиру на добу, а стадо налічує 1100 голів ВРХ. Куди рухатись далі, чи варто масштабувати бізнес, як краще це зробити – Agravery розбиралося разом з провідними експертами галузі, представниками ритейлу та фінансової сфери.
Бобовим культурам пророкують світле майбутнє через зростання популярності рослинного білку. Та цьогорічна погода в Україні негативно вплинула на врожай.
Дмитро Скорняков, генеральний директор HarvEast, розповів про те, яким бачить сільське господарство у майбутньому, про інновації, підходи до вирощування нішевих культур і можливий вихід на IPO.
Земля сільськогосподарського призначення стане новою нерухомістю. Та тільки з часом ринок покаже реальну вартість землі.
Українським виробникам яблук є сенс замислитися щодо налагодження виробництву сидру. Ця ніша алкогольних напоїв зростає найшвидше у всьому світі. У зв’язку з пандемією названа тенденція лише посилиться.
