Український гриб: реалії внутрішнього ринку та експортні можливості
Грибний бізнес в Україні з кожним роком набирає обертів та постійно розвивається. Тенденції останніх 3-х років свідчать про те, що підприємства укрупнюються, зникають малі виробники і, відповідно, кількість продукції на ринку зростає, а ціна на неї знижується.