Реклама
журналіст

 

Нішеві олії: гарбузова, гірчична чи лляна?

В Україні прогнозують розвиток виробництва нішевих олій. Це дещо змінить олійний «пейзаж» і, можливо, з часом Україна зможе пишатися не тільки своїм званням найбільшого в світі виробника і експортера соняшникової олії. Великі перспективи, зокрема, у гарбузової та гірчичної олії.

Ринок круп в Україні: чи залишиться гречка фавориткою?

Крупи – це стратегічний продукт, який в Україні традиційно входить в набір харчів першої необхідності. Але його виробництво скорочується, оскільки кількість населення в країні зменшується, купівельна спроможність падає, а ціни на крупи постійно зростають. Проте цей товар дуже зручний  для експорту. Які тренди врятують круп’яний ринок?

Довгі інвестиції: нюанси вирощування волоського горіху в Україні

За оцінками експертів, цьогоріч в Україні зберуть більше 100 тисяч тон  волоського горіху. Сьогодні закладка одного гектару, посадженого за інтенсивними технологіями, коштує до 150 тис. грн, а строк окупності проєкту – 5-6 років. Проте, промислової школи горіхівництва в Україні поки що немає.

Ягода-індиго: парадокси лохинового ринку

Цьогоріч сезон лохини здивував неочікувано стрімким обвалом цін. На ринках, як ніколи, – велика пропозиція ягоди кольору індиго. Яким буде сезон-2021 для виробників лохини?

Біле проти червоного. Чому свинина програє курятині?

Останні п’ять років українці вживають свинини менше. Цей культовий для України вид м’яса завжди було вигідно вирощувати, але тепер свинарство, яке здавна називають національною галуззю, поступається птахівництву. 

Українські чорноземи: хто зупинить деградацію?

Кажуть, еталонні українські чорноземи під час Другої світової вивозили в Німеччину. Але чимало істориків спростовують цю інформацію, адже нацисти дуже ретельно рахували награбоване - і в жодному документі земля як ресурс не значиться. А тепер уявити подібну зацікавленість до українського чорнозему взагалі неймовірно - його якість дедалі швидко деградує.

Зневоднені поля: чому зрошення стає питанням національної безпеки

Україні необхідно терміново відроджувати систему зрошення. Адже наша земля зневоднюється рекордними темпами. І вже сьогодні без поливу будь-які культури не отримують не менш як четверту частину від загальної потреби у воді.

Реклама
Реклама
Реклама