Чимало підприємців хотіли б перенести свій бізнес в Європу. Працювати в Україні стає все далі важче. Отже у фокусі Agravery - досвід тих, хто вирішив розпочати свою справу за кордоном.
Україна – дивовижна імпортозалежна країна, і навіть швидкопсувна зелень у наших супермаркетах на більш ніж 80% - іноземна. Принаймні в цю пору року, коли салати, редис та кріп хочеться їсти найбільше. Чому так відбувається в країні, чорноземам якої заздрять всі?
У пандемічному 2020-му році в Україні рекордно збільшилося споживання риби, в тому числі - морської, переважно імпортної. Які види перспективно вирощувати власними силами?
Поки не вродила рання ягода, для сухофруктів – найактивніший сезон споживання. Ціни на курагу, чорнослив, родзинки та багато інших позицій суттєво не змінилися, але константою залишається той факт, що в Україні панує засилля імпортних сухофруктів. Хоча здавалося б, сировини для сушки у нашій країни стільки, що цьому можуть позаздрити сусідні країни.
Ринок натуральних солодощів має великі перспективи. Світові тренди-2021 тільки підтверджують: виробникам ласощів необхідно якомога швидше враховувати природну тягу споживачів до натурального.
Звідки береться українська кава та чи поступається вона європейським брендам за якістю?
Що людство точно буде їсти через 50 років? Скажіть, що спагеті – і не прогадаєте. Навіть у часи пандемій. Чого не вистачає на українському ринку, то це макаронних виробів з начинками.
В Україні все більше яблучних садів, отже проблема збереження врожаїв стає гострішою. Сушка яблук поки що не є розповсюдженим напрямком переробки, але, цілком реально, що з часом яблучні чіпси стануть великим конкурентом картопляних.
В Україні лідерами серед солінь залишаються квашена капуста, солоні огірки, бочкові помідори. Протягом новорічних свят в Україні традиційно спостерігається зростання цін на соління та маринади на рівні від 7% до 15%. Їх пік припадає на січень-березень, коли в продаж надходять партії товару, отримані з урахуванням нового курсу гривні.
У коронакризу чимало українців почали експериментувати з хлібопічками, щоб не йти в магазин, балувати себе натуральністю випічки, незвичайними смаками. А пекарні та кондитерські у боротьбі за споживача фантазують над новими рецептами з альтернативних видів борошна, асортимент якого збільшується.
