Україна аграрна: що відбувається з ринком зернових і олійних (11.01 – 16.01.2021)
Що відбувалось з цінами основних зернових і олійних культур минулого тижня, розповідають в компанії «Фенікс-Агро».
Що відбувалось з цінами основних зернових і олійних культур минулого тижня, розповідають в компанії «Фенікс-Агро».
Станом на 18 січня з початку 2020/21 маркетингового року з України експортовано 27,5 млн тонн зернових культур, що на 6,3 млн тонн менше, ніж за аналогічний період минулого маркетингового року.
Активізація попиту на фуражний ячмінь з боку китайських і турецьких імпортерів сприяли зростанню експортних цін. Здорожчання зернових культур на суміжних ринках також надавали підтримку цінам.
За прогнозами синоптиків очікується значне зниження температури повітря. У разі невисокого снігового покриву та сильних довготривалих морозів існує ризик для життєздатності рослин озимих культур.
У сегменті бакалійних товарів з грудня 2019 року по грудень 2020 року найбільше подорожчали цукор на 46,2%, гречка — на 34,8% та олія — на 22,2%.
На даний час на Вінниччині загроза ушкодження, а тим більше масового вимерзання посівів, відсутня. Разом із тим, беручи до уваги прогнозоване похолодання до -20°С, необхідно проводити систематичний моніторинг озимих культур, що дозволить визначити систему догляду за посівами в ранньовесняний період.
Несподівані для ринку зміни балансу кукурудзи для США у січневому звіті USDA різко погіршили світовий баланс, що призвело до зростання біржових котирувань.
Станом на 15 січня з початку 2020/21 маркетингового року з України експортовано 27,2 млн тонн зернових культур, що на 5,9 млн тонн менше, ніж за аналогічний період минулого маркетингового року.
У коронакризу чимало українців почали експериментувати з хлібопічками, щоб не йти в магазин, балувати себе натуральністю випічки, незвичайними смаками. А пекарні та кондитерські у боротьбі за споживача фантазують над новими рецептами з альтернативних видів борошна, асортимент якого збільшується.
Згідно з даними моніторингу, проведеного в період з 1 по 31 грудня, морпортами України на експорт було відвантажено 4,07 млн т основних зернових культур, що на 17,7% нижче за показник попереднього місяця (4,94 млн т з урахуванням актуалізації даних).