Для українських виробників сиру проведуть безкоштовне навчання, про це повідомляють в Асоціації Виробників Молока. "Війна внесла корективи в життя та бізнес багатьох людей, зокрема — у справи українських сироварів. У одних повністю змінився асортимент та бізнес-модель, інші переживають період нестачі клієнтів, а деякі взагалі втратили…
Держстат опіблікував офіційні дані динаміки споживчих цін в Україні в липні. Передає партнер проектів Інфагро Максим Фастєєв. Аналітик відмітив, що споживча інфляція в Україні в липні склала 22,2% до липня минулого року. Офіційні споживчі ціни молока (на полиці) підвищились на 21%, що практично корелює з…
Вітчизняний молочний ринок продовжує «штормити», як і глобальний. Після зниження цін в кінці липня серпень почався з руху вгору, хоча поки що говорити про тренд не доводиться. Адже загальна картина покращилася на фоні підняття цін на молоко в північних регіонах, а особливо в Чернігівській області,…
Вітчизняні сировари активізують виробництво, а іноземних конкурентів на українському ринку сиру стане менше. Завозити великі обсяги того ж польського сиру вже не вийде. Це стає просто невигідно, бо з 20 липня такий товар зразу подорожчав на 25%. Про це повідомляє ІНФАГРО Якщо українські сировари не почнуть…
У прогнозах для 2022 року, аналітик Інфагро Максим Фастєєв обережно ставиться до потенціалу збільшення обсягів імпорту через високу собівартість виробництва в ЄС, пов’язану з ростом цін на сировину та енергоресурси, а також девальвацію фіксованого курсу гривні, яка однозначно підтримає цей тренд. За його словами, як…
За оцінками, 42 000 тонн харчового йогурту вартістю 100 мільйонів фунтів стерлінгів щорічно викидають домогосподарства Великобританії, керуючись терміном придатності, надрукованим на упаковці. Про це повідомляють в Інфагро. У квітні 2022 року роздрібний продавець Co-op прийняв рішення замінити термін «вжити до» на усіх йогуртах власного бренду. …
Цього літа настрої споживачів свіжих молокопродуктів зовсім інакші, ніж були у цей час минулого року. Про це повідомляє Інфагро. Немає переміщень українців в південні, приморські регіони і додаткового закордонного відтоку туристів. Можливо, трохи більше ніж в мирні часи продається продукції в західних областях. А загалом споживання…
Попит на сир в Україні слабкий, а пропозиція збільшується. Правда зростання цієї пропозиції відбувається лише за рахунок імпорту, виробництво вже давно не росте. Про це повідомляє ІНФАГРО. Занадто високі ціни на сир посприяли відновленню імпорту. Скоріш за все, і самі виробники, і дистриб’ютори, і мережі зроблять…
Маслозавод запрацював місяць тому. Там зробили реконструкцію та встановили сучасне обладнання. Не обійшлося без складнощів, розповідає директор підприємства Павло Черкас, передає видання «Тернополяни». “Під час відкриття зіткнулися з труднощами. Насамперед, для нашого підприємства – це здорожчання паливно-мастильних матеріалів, бо в нас є транспортно-заготівельні витрати. Здорожчали…
Війна між Україною та Росією не могла не позначитися на молочному скотарстві. Порушені маркетингові ланцюги породили проблеми як з доставкою молока на переробку, так й з доставкою молочної продукції до кінцевого споживача. Виникли проблеми з постачанням кормів, ветеринарних препаратів (часто імпортованих). Господарства втрачають працівників, котрі йдуть чи то воювати проти російських загарбників, чи то переїжджають подалі від зони бойових дій, що є дуже чутливим фактором.
