З падінням експорту молокопродуктів відбувається істотніше збільшення імпорту в Україну
Українські молокозаводи завжди влітку мали суттєві надлишки сирого молока. Цього літа на молочному ринку України ситуація докорінно змінилася.
Українські молокозаводи завжди влітку мали суттєві надлишки сирого молока. Цього літа на молочному ринку України ситуація докорінно змінилася.
Через скорочення виробництва молока сировини, знижується також і виробництво молочних продуктів.
В серпні індекс умовної прибутковості виробництва молока зріс на 3,7% після рекордного зростання на 10,5% в липні.
Агрофірма ТОВ «НВА „Перлина Поділля“» заготовляє молоко, де 98% якого зараховано до екстра гатунку.
Середньозважена ціна трьох ґатунків зросла на 0,3 грн/л. Примітно, що в результаті стійкого дефіциту сирого молока, який має перманентну тенденцію до посилення, цього разу інтенсивніше дорожчали нижчі ґатунки молока.
2 вересня 2021 року укладено два Меморандуми про взаєморозуміння між Міністерством аграрної політики та продовольства України та катарськими компаніями: Baladna (QPSC), Widam Food Company (QPSC).
У серпні світові ціни на масло зростали, тому прогнози про подальше подорожчання товару в Україні збуваються.
Перехід від старих до нових запасів кормів, а також негативний погодний фактор в липні та на початку серпня привели до зниження надоїв і пропозиції сировини на переробку в Україні.
Європейський парламент відкликав поправку 171 у травні 2021 року. Ця поправка, прийнята Європейською Комісією наприкінці 2020 року, фактично забороняла формулювання, пов’язані з молочними продуктами, такі як «масляне» та «вершкове» для замінників рослинного походження.
До кінця 2021 року молочна продукція в Україні може подорожчати в середньому на 2%, так як існуючі програми держпідтримки фермерів і імпорт корів уже не справляються з масштабами скорочення їх поголів'я у фермерів.