У переробці молока спостерігається перерозподіл сировини між різними видами продукції
Через скорочення виробництва молока сировини, знижується також і виробництво молочних продуктів.
Про це повідомляє infagro.com.ua.
«При цьому не всі категорії виробників використовують менше сировини. Виробники свіжої молочної продукції „забирають“ її у виробників біржових молокопродуктів і сироварів», — йдеться в повідомленні.
Тому в липні, в порівнянні з липнем 2020 року, знову спостерігалося помітне скорочення випуску вершкового масла, сухого молока, сичужного та плавленого сирів. Незначне зростання відзначалося лише по кисломолочних продуктах, сиру кисломолочному, а також деяких молоковмісних продуктах.
«У найближчій перспективі тренд кардинально не зміниться», — підсумовують аналітики.
Нагадаємо, на ринку молока відбулась чергова хвиля зростання цін.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)