Здорове, корисне та смачне: презентовано нове меню, яке було розроблено в рамках реформування системи шкільного харчування, що відбувається за ініціативи першої леді України Олени Зеленської.
МХП 24 травня презентував R&D-лабораторію при Національному університеті харчових технологій.
Cир від «Доообра Ферма» отримав гран-прі ProCheese Awards 2021 та за умовами проведення конкурсу представить Україну на World Cheese Awards в Іспанії.
У науковому центрі «Український інститут вина» 45 із 47 представлених зразків вина та винних слабоалкогольних напоїв здобули перемогу та визнання.
В Україні протягом січня-березня 2021 року вироблено 518 тонн філе рибного в‛яленого, соленого чи у розсолі (крім копченого). Це на 21 % більше, ніж за аналогічний період минулого року.
У січні-квітні 2021 року Україна експортувала 7 тис. тонн мороженого м’яса ВРХ — на 2,4% менше, як порівняти з аналогічним періодом 2020 року.
GOOD Meat, підрозділ компанії Eat Just, яка першою у світі отримала дозвіл Сінгапуру на продаж штучного м’яса, залучив $170 млн нового фінансування. Компанія спрямує інвестиції на збільшення потужностей виробництва та подальші дослідження і розробки.
19 травня в Мін’юсті зареєстровано наказ Мінекономіки №741 від 12 квітня «Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу вод природних мінеральних і вод джерельних».
Кабінет міністрів України 19 травня схвалив законопроект «Про внесення змін до деяких Законів України щодо обмеження вмісту трансжирних кислот у харчових продуктах».
За останній тиждень вартість яєць впала на 9%.
