Протягом останніх років вартість вершкового масла на ринку України постійно зростає. Першопричиною цьому є те, що молокозаводи не змогли переорієнтувати виробництво під молоко з ферм. Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі зазначає, що за останні 10 років молокопереробні підприємства не змогли переорієнтуватися на роботу з…
Обсяг виробництва масла в Україні зріс, однак споживання продукту значно зменшилось. Високі роздрібні ціни залишаються однією з основних причин цього зниження, оскільки акційні механізми у торгових мережах досі не запустилися масово. Оскільки до Європи можна експортувати лише масло з вмістом жиру 82%, продавці “Селянського” масла…
ІІ півріччя 2024 року, згідно зі звітом Rabobank, стало вирішальним для збільшення пропозиції молока в семи основних регіонах-експортерах. Це дало підстави прогнозувати зростання світового виробництва молока на 0,8% у 2025 році. Очікується, що вперше з 2020 року ці регіони будуть успішними в розвитку молочного виробництва.…
Україна та Німеччина погодились застосовувати додаток до міжнародного сертифіката на ввезення (пересилання) в Україну молока, продуктів на основі молока та продуктів, отриманих із молока. Це стало можливим завдяки ефективній взаємодії Держпродспоживслужби з Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства Німеччини (BMEL) щодо продовження постачання безпечної достатньо…
Певне сповільнення торгівлі сухим молоком та скорочення попиту на сири в ЄС і США вплинули на несуттєве скорочення цінового індексу, але існуючий попит на вершкове масло стримав більш суттєве падіння, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. У вівторок, 18 лютого, відбулися 374-ті торги…
Україна в січні 2025 року експортовала 8,1 тис. тонн молочних продуктів, що на 12% більше, ніж у грудні 2024 року, а на 23% ніж у січні 2024 року. Про це свідчать дані Державної служби статистики, передає Асоціація виробників молока. Головними експортними категоріями минулого місяця були молоко…
Імпорт свіжих молочних продуктів в Україну зростає. У січні їх завезли на 55% більше, ніж в аналогічний період минулого року. Про це повідомляє «Інфагро». Аналітики звернули увагу на той факт, що раніше в Україну завозили в основному йогурти та різні сирні продукти, але в січні було…
У 2024 році Україна збільшила імпорт молочних продуктів з Європейського Союзу на 8%, що становить приблизно 277 млн доларів США. Основними імпортованими товарами стали різні види сирів, на які припадає 225 млн доларів від загальної суми. Це зростання імпорту свідчить про збільшений попит на молочну…
Ціни на молочні продукти зросли на останньому аукціоні GDT 4 лютого, що відображає глобальні зміни у балансі попиту та пропозиції. Ціновий індекс піднявся на 3,7% до 1264 пунктів, а середня ціна молочних продуктів досягла 4296 доларів за тонну. Основними факторами зростання стали скорочення виробництва молока-сировини…
Поточна обмежена пропозиція сирого молока значною мірою пов’язана зі спекотним літом та посухою. Про це розповіла заступниця директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас. За її словами, через несприятливі кліматичні умови тваринники заготували менше кормів і нижчої якості, що вплинуло на надої. Водночас нові оператори у…
