Реклама

 

Три стратегічних кроки для розвитку молочного сектору, які варто здійснити Україні

У 2024-му році ріст пропозиції молока у світі буде обмеженим, - прогнозують аналітики IFCN. На виробництво тиснутимуть висока собівартість, у першу чергу, через здорожчання паливно-мастильних матеріалів і логістики, а також нові законодавчі вимоги, пов’язані з екологізацією виробництва та поліпшенням добробуту тварин.   Окрім зазначених вище глобальних…

Молочно-товарні ферми вийшли на довоєнні рівні виробництва молока в 2023 році

В 2023 році молочно-товарні ферми наростили обсяги надоїв і вийшли на довоєнні рівні за обсягами виробництва молока. Скорочення надоїв спостерігалося в господарствах населення. Оскільки 88% молока, яке надходить на переробку, виробляється саме молочно-товарними фермами, то кризові явища, що спостерігаються в присадибному секторі, не мають суттєвого…

У грудні дуже суттєво зріс імпорт сиру

У грудні імпорт сиру зріс відразу на 29%. В цілому ж за 2023 рік зовнішні закупки сичужних сирів у порівнянні з попереднім роком не збільшились. – ІНФАГРО За оцінками Інфагро, у 2024 році імпорт сирів може збільшитись на 15-20%, що не дозволить вітчизняним сироварам нарощувати виробництво,…

Ціни на молоко-сировину б'ьють рекорди

Рівень цін на молоко-сировину, яка є найвагомішою складовою вартості молочних продуктів, постійно відслідковується експертно-аналітичним відділом Спілки молочних підприємств України. Проаналізувавши зміни, що відбулися протягом 2023 року, експерти зазначають, що у другому півріччі ціни на молоко-сировину суттєво зросли – як у гривневому вираженні, так і у перерахунку…

Тенденція скорочення поголів’я ВРХ в грудні 2023 року продовжилась

Станом на 1 січня 2024 року поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 73,5 тис. голів, що на 3,3% менше порівняно до січня 2023 року і на 4,9% менше порівняно до 1 грудня минулого року. Кількість тварин продовжує скорочуватися внаслідок негативного впливу війни на молочне скотарство…

Тренд підвищення ціни в ЄС на молоко-сировину в грудні продовжився

В грудні 2023 року ціни на молоко-сировину в ЄС виросли на 1,5% під впливом обмеженої пропозиції молока-сировини на внутрішньому ринку. Молоко дорожчає під впливом зростання собівартості його виробництва, екологічних обмежень та досить активного попиту на сири та вершкове масло в Європі та на зовнішніх ринках,…

Ціна на молоко-сировину в Україні досягла середньоєвропейських рівнів

Станом на 1 січня 2024 року молоко-сировина в Україні в середньому подорожчала на 8 коп. Поточна закупівельна ціна відповідає середньоєвропейському рівню і існуючому балансу попиту і пропозиції на сире молоко на внутрішньому ринку, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом…

Молочні продукти подорожчали в грудні 2023 року

Результати моніторингу Асоціації виробників молока, який було проведено наприкінці грудня 2023 року, свідчать про дорожчання більшості молочних продуктів, які входять до споживчого кошику українців. Порівняно до листопаду 2023 року у торгових мережах подешевшали лише кефір та сири Маасдам і Гауда. Ціни виросли на всі молочні…

Експорт масла скоротився вдвічі, імпорт зріс в рази

Під кінець року досить швидке і суттєве зростання цін на масло в Україні призупинилося. – ІНФАГРО По-перше, завершився період передсвяткової торгової активності. Крім того, на ринку, у першу чергу у виробників свіжих молокопродуктів, вивільнився певний обсяг зайвого молока, яке перенаправилося для виробництва саме масла. Тобто пропозиція…

Україна скоротила експорт молочних продуктів на 4% в 2023 році

Серед факторів, які вплинули на скорочення Україною обсягів експорту молочних продуктів за результатами 2023 року були нестача молока-сировини на внутрішньому ринку, активізація споживчого попиту, поступове вирівнювання цін на молоко-сировину українського та європейського виробництва, а також логістичні проблеми. Однак, попри існуючі виклики, українські експортери шукають виходи…

Реклама
Реклама
Реклама