Попри високі витрати, молочні фермери отримують низький дохід
Європейська молочна рада (EMB) заявляє, що нове дослідження свідчить, що молочні фермери несуть високі витрати, але при цьому отримують низький або нульовий дохід.
Європейська молочна рада (EMB) заявляє, що нове дослідження свідчить, що молочні фермери несуть високі витрати, але при цьому отримують низький або нульовий дохід.
За 2 роки, з 2019 року, на молочному комплексі СФГ «Світанок» удвічі наростили вал молока при тому ж поголів'ї, досягли середньодобових надоїв у 32 кг/корову при загальній бактеріальній забрудненості 50 тис./мл та кількості соматичних клітин 170 тис./мл.
Відмова від приймання молока другого ґатунку за браку сировини перетвориться на окозамилювання.
У Миколаївській області власник має намір закрити «Новоодеський маслосирзавод», що не тільки залишить без роботи співробітників, але і позбавить засобів для існування тих, хто здавав на завод молоко.
Індекс цін на молочну продукцію на останніх торгах Global Dairy Trade (GDT) 6 липня пришвидшив падіння і втратив 3,6%.
У червні 2021 року індекс умовної прибутковості виробництва молока був на 18,2% нижчим, ніж в тому самому місяці 2020 року і найнижчим протягом 5 років для цього місяця — однозначний негатив.
Починається період масових відпусток, а це завжди не найкращий час для продавців свіжих молокопродуктів. Однак, продажі свіжих молочних продуктів скорочуються, при цьому можливості їх стимулювати зниженням цін, як це було в попередні роки, досить обмежені.
Оперативна ситуація на ринку сирого молока напружується на порозі сезону висхідного цінового тренду. Напередодні підписання протоколів у липні місяці вже поставлено питання зміни цін у бік зростання, проте на перший раз статус-кво ще зберігся.
Протягом року в Україні спостерігалися цінові гойдалки щодо молока та молочних продуктів, які були зумовлені як панічними настроями у світі, так і об’єктивними причинами. Тиск і мпорту лише посилився у 2021 році. Що чекає на галузь у найближчому майбутньому, цікавився Agravery.com.
Danone Manifesto Ventures, підрозділ венчурного капіталу Danone, придбав контрольний пакет акцій Harmless Harvest, виробника органічних продуктів на основі кокоса.