Українська яловичина може конкурувати на європейському ринку — Ярмак
Українські виробники можуть бути досить конкурентними на світовому ринку яловичини, адже це той вид продукції, ринок якого значно ширший, ніж ринок свинини.
Українські виробники можуть бути досить конкурентними на світовому ринку яловичини, адже це той вид продукції, ринок якого значно ширший, ніж ринок свинини.
В Києві розпочали роботу Конференція «М’ясний бізнес України: Реалії та перспективи ринку м’яса в Україні» та VIII Міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство».
За п’ять місяців виробництво м’яса в Україні зросло на 2,5% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Корпорація «Агропродсервіс» викупила і відновила роботу Тернопільського м’ясокомбінату, який був знаний колись на теренах усього СРСР. Наразі підприємство працює в тестовому режимі — ще завозиться обладнання і ремонтуються цехи.
Швейцарські фермери хочуть співпрацювати з українцями в розведенні корів цінної абердино-ангуської породи. Цілком можливо, що такий проект запустять в Рівненській області.
У травні порівняно із квітнем 2016 року зросло виробництво основних видів м'ясної продукції, зокрема м’яса птиці.
За оцінками Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у сезоні 2016/2017 років світове виробництво зерна зросте на 0,6% до 2,5 млрд тонн.
Більше 80% ВРХ забиваються безпосередньо в господарствах або на бійнях, які не подають всю звітність до статистичних органів. По свинині цей показник дещо нижчий — близько 70%, а по птиці — взагалі біля 20%.
Ветеринарна організація Ірану офіційно заявила про схвалення Протоколу щодо поставок з Росії безкісткової замороженої яловичини.
Для успішного управління стадом необхідно володіти всією інформацією по тваринах. Які технології допоможуть?