Щоденне введення коровам серотоніну — хімічної речовини, яка асоціюється з почуттями радості та щастя, — призвело до підвищення рівня кальцію в крові корів голштинської породи і молоці корів джерсейської породи, що отелились.
У червні зросло виробництво масла та йогуртів. А в сегменті жирних сирів та рідкого обробленого молока спостерігається спад об’ємів виробництва.
В очікуванні п'ятої частини популярного анімаційного фільму «Льодовиковий період: Зіткнення неминуче» провідне в Латвії молокопереробне підприємство Food Union першим серед місцевих виробників морозива і молока розпочало співпрацю з однією з найбільших в світі кінокорпорацій 20th Century Fox.
За балансовими розрахунками, за 6 місяців поточного року порівняно з відповідним періодом 2015 споживання населенням молока зросло на 1% і склало 98 кг у розрахунку на особу.
Криза в українській молочній галузі починає поступово згасати. На світовому ринку намітився вже чіткий тренд зростання цін.
Станом на 11 липня середні ціни на сметану зросли точно так само, як і на молоко — на 0,2% до 31,9 грн/кг. Найдорожче купують цей продукт жителі Донецької області, ціни в якій перевищили середні більш ніж на 15%.
Традиційно в літні місяці в Україні збільшується виробництво морозива. Так, згідно з останніми даними, в червні 2016 року було вироблено морозива і харчового льоду на 27% більше в порівнянні з минулим місяцем і на 0,6% більше від минулорічного показника.
Станом на 11 липня середня ціна на молоко становила 12,46 грн/кг, піднявшись за попередню декаду на 0,2%. А от лідерські позиції по найнижчим цінам належать Луганській області, ціни в якій значно нижчі від середніх.
Як за кілька років неприбуткове підприємство перетворилось на стратегічного партнера фірми «Danone» та збільшило надої корів з 9-ти до 32-х літрів, розповіли на "Дні французької молочної ферми" у СТОВ «Ломовате» у селі Сагунівка Черкаської області.
Господарський суд Миколаївської області порушив справу про банкрутство ПАТ «Первомайський молочноконсервний комбінат».
