Споживання молока українцями зросло на 5%
Згідно із балансовими розрахунками, за 4 місяці ц. р. порівняно з відповідним періодом 2015 року споживання населенням молока зросло на 5% і склало 53,7 кг у розрахунку на особу.
Згідно із балансовими розрахунками, за 4 місяці ц. р. порівняно з відповідним періодом 2015 року споживання населенням молока зросло на 5% і склало 53,7 кг у розрахунку на особу.
Стислий огляд світового молочного ринку – дослідження експертів ФАО/ЄБРР
На світовому ринку казеїну зараз формується нестандартна ситуація: ціни на товар протягом місяця не падають, а в Новій Зеландії (зараз основний ринковий індикатор) казеїн навіть істотно подорожчав, трохи підтягнулися ціни на товар і в США.
Американська компанія Ripple розробила незвичайну альтернативу коров'ячому молоку — молоко з гороху. Порція нового напою містить 8 г білка — стільки ж, скільки і порція коров'ячого молока.
За підсумками чотирьох місяців 2016 року реалізація молока сирого зросла на 3,1% та склала 807,5 тис. т.
За останні два тижні на світовому ринку молочних продуктів дещо змінилася цінова кон'юнктура. Але певного тренда ще не спостерігається.
Закупівельні ціни на молоко в Бельгії впали в квітні 2016 року до найнижчого з 2009 року рівня — до 21 євроцента за літр, в Німеччині вони знизилися до 20 євроцентів.
Вінницький молочний завод Roshen (Вінниця), що входить у кондитерську корпорацію Roshen, має намір збільшити обсяг виробництва на 10%, або на 3,4 тис. тонн до 37 тис. тонн в 2016 році.
Експортні ціни на молочні продукти в Західній Європі після тривалого зниження почали демонструвати зростання.
Три заводи групи «Молочний Альянс» — АТ «Пирятинський сирзавод», ПАТ «Яготинський маслозавод» та Філія ПАТ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» — підтвердили дозвіл на експорт своєї продукції в країни арабо-мусульманського світу.