За останні 15 років відбулась революційна трансформація молочного сектору України. Прикладу такого стрімкого розвитку не має жодна інша країна світу. Щороку низка вітчизняних молочних господарств імпортують племінне поголів’я, впроваджують нові технології і системи управління, діджиталізуються, реконструюють та навіть будують ферми з нуля.
За останні 4 місяці до Асоціації виробників молока приєдналось 13 нових господарств, що спільно утримують 7 тисяч корів.
У листопаді 2021 року побито черговий рекорд з імпорту сиру в Україну — сичужного сиру завезено майже 4,4 тис. т, у тому числі 2,5 тис. т твердого/напівтвердого сиру.
Коли споживачу пропонують купити пляшку домашнього молочка, від своєї корови, яка пасеться на свіжій травичці і п’є винятково джерельну воду, - нема підстав сумніватися в тому, що господар говорить щиро, і аж ніяк не має на меті обдурити покупця, аби умисно завдати його здоров’ю шкоди.
Уряд Японії не виключає, що через надвиробництво молока в країні доведеться утилізувати тонни цього продукту.
У Верховній Раді України офіційно оголосили про створення Міжфракційного депутатського об’єднання «За розвиток молочної галузі України».
У Верховній Раді зареєстрували доопрацьований законопроєкт №5297 «Про державну підтримку сільського господарства України» щодо стимулювання виробництва молока, який має захистити українського фермера та малі господарства.
Згідно з прогнозами консалтингової компанії Research and Markets, світовий ринок молочної продукції зросте до $956 млрд до 2025 року, якщо збережеться середньорічний темп зростання в 7%.
За висновком Світового банку, Україна має всі шанси увійти в ТОП-10 найбільших виробників молока.
Україна має всі шанси увійти в ТОП-10 найбільших виробників молока. Такими є висновки Світового Банку. Отож саме час прискорюватись, ставати ефективнішими, екологічнішими і енергонезалежними.
