За даними Міжнародної молочної асоціації (IDF) з 2005 по 2015 рік чисельність населення у світі зросла на 12,3% та склала 7,3 млрд. Споживання молочних продуктів на душу населення зросло пропорційно — плюс 10% та склало 111,3 кг/на особу.
Про секрети успіху, проблеми та джерела натхнення розповідають керівники господарств-учасників Асоціації виробників молока (АВМ), що цьогоріч отримали найпрестижнішу аграрну нагороду «Аграрний Олімп 2017».
«Білоцерківська агропромислова група» зайняла друге місце в експорті сухого знежиреного молока з України. В поточному сезоні підприємство працювало із 25 країнами світу.
Утримувати ціну на молоко та його якість допоможе власна ферма, створена при молокопереробному підприємстві, впевнений голова ради директорів «Білоцерківська агропромислова група» Віктор Кордубан. Про те, як планує розвивати підприємство надалі і чому не підтримує кооперацію у молочній галузі, в інтерв’ю Agravery.com.
Перша незалежна лабораторія з перевірки якості молока - як впроваджуватимуть досвід США в Черкаській області.
Усі без винятку види молочної продукції стали дорожчими за рік більш ніж на чверть.
Сьогодні в м. Умань (Черкаська обл.) відбулося відкриття новітньої лабораторії якості молока за підтримки проекту USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку».
В Україні має залишитися лише якісне молоко. Є побоювання, що таке рішення потягне за собою зменшення доходів селян. Але це також і перспективи для галузі.
Відмова від молока другого сорту офіційно переноситься, як мінімум, на півроку.
ТОВ «Кищенці» (потужності молочного напрямку розташовані с. Добра, Маньківський р-н., Черкаська обл.) збільшить поголів’я з 1,2 до 3,5 тисяч голів протягом 2–3 років.
