Міністерство аграрної політики й продовольства оцінює виробництво молока в січні-листопаді в сільськогосподарських підприємствах в 2,47 млн тонн і в господарствах населення — в 7,56 млн тонн.
З початку року в Україні відмічається спад виробництва всіх молочних продуктів.
Зростання закупівельних цін на молоко миттєво відобразилося на ціні готових продуктів. За місяць ціни на молочні продукти в супермаркетах подорожчали в середньому на 8%.
Світовий надлишок молокопродукції знизиться лише в першому півріччі 2016 року, вважають аналітики.
Компанія «Клуб сиру» прогнозує збільшення експорту в 2016 році та має намір почати поставки продукції в Китай, ОАЕ та Індію.
ТОВ «Клуб сиру» оцінює зростання обсягів продажу в 2015 на 19%, до 7,9 тис. т.
Світовий молочний ринок виглядає більш активним у грудні, ніж минулого місяця. Але це скоріше тимчасовий стан, більше пов'язаний з наближенням святкового періоду, і зовсім не схоже на передумови до швидкого зміни глобальних тенденцій.
Українська молочна компанія «Терра Фуд» відкрила свій перший завод в турецькому місті Караман.
Останні декілька місяців закупівельні ціни на молоко тримають стабільно зростаючий тренд. Ця динаміка може порадувати фермерів, та ніяк не споживачів.
Россільгоспнагляд підготував проект рішення Євразійської комісії про включення сирної продукції в єдиний перелік товарів, які повинні проходити ветеринарний контроль.
