Українському ринку критично не вистачає сирів
Найбільша перспектива для розвитку молокопереробних підприємств існує у виробництві молодих невитриманих сирів. Їх критично не вистачає на ринку.
Найбільша перспектива для розвитку молокопереробних підприємств існує у виробництві молодих невитриманих сирів. Їх критично не вистачає на ринку.
Українським виробникам потрібно переходити від виробництва біржових молочних продуктів до продуктів глибокої переробки. Таких як деморалізована суха сировотка, лактоферина.
За період з 14 жовтня по 14 листопада компанія ViOil переробила 30 тис. т високоолеінового насіння соняшнику, отримавши 13,5 тис. т високоолеінової олії.
Кардинальних змін у молочному виробництві не відбулося. Але експорт масла та інших тваринних жирів зріс у 3,5 разів, що в грошовому вираженні становить $69 млн.
В Україні ціна на молоко вища, ніж в деяких країнах Східної Європи. І наразі товаровиробники почали розуміти, що вищі ціни не допоможуть бути більш ефективними.
Світові ціни на сухе молоко продовжують падати, українських продавців рятує від збиткової реалізації лише істотне зниження його пропозиції і можливість реалізувати частину товару в СНД.
Австрійська компанія у Попільнянському районі Житомирської області будуватиме підприємство з виробництва біоетанолу, олії та корму з кукурудзи. Інвестори за сприяння влади вже обрали та оформили земельну ділянку.
Агрохолдинг «Миронівський хлібопродукт» (МХП) в сезоні-2017/18 здійснив першу відправку судна в Іспанію на умовах поставки CIF з нерафінованою пресовою соняшниковою олією і перше завантаження судна у Вірменію на умовах поставки FOB з соєвим шротом.
Україна давно не є сировинним придатком, що підтверджують цифри експорту.
За січень–жовтень 2017 року ПАТ «Золотоніський маслоробний комбінат», що входить до Групи компаній «Молочний альянс», збільшив виробництво продукції на 15 %.