В Україні у 2016 році було випущено 233 тис. тонн м'ясних та ковбасних виробів. Хоча це на 0,9% менше, ніж у 2015 році, ринок знаходиться в стадії розвитку за рахунок пошуку оптимального асортименту і його розширення.
У вересні 2017 року виробництво майонезу великими і середніми підприємствами в Україні склало 10,1 тис. тонн, що на 2% вище показника минулого місяця (9,9 тис. nонн) і на 4,1% — вересня минулого року, що зумовлено сезонним фактором.
ПАТ «Державна продовольчо-зернова корпорація України» (ДПЗКУ) збільшила обсяги реалізації готової продукції на внутрішній ринок. Так, за липень-жовтень поточного маркетингового року на внутрішній ринок держкорпорацією було реалізовано 24,4 тис. тонн продукції переробки, що майже в два рази перевищує аналогічний показник у попередньому сезоні.
Компанія «Віктор і К» 10 листопада 2017 року офіційно запустила завод з переробки соєвих бобів на території Світловодського ОЕЗ в Кіровоградській області.
Великий урожай не радує українських картоплярів, адже можливості експортувати його за кордон та отримати кращу ціну немає.
Гнідавський цукровий завод має на меті виробництво електроенергії для загальної мережі, шляхом спалювання жому на когенераторах.
Яблунецьке хлібоприймальне підприємство (Житомирська область) уперше розпочало виробництво соняшникової олії.
Протягом січня-жовтня поточного року Україна експортувала 4,89 млн тонн соняшникової олії на $3,6 млрд.
Переробні філії ПАТ «Державна продовольчо-зернова корпорація України» (ДПЗКУ) нарощують обсяги виробництва готової продукції. Так, за чотири місяці поточного маркетингового року було перероблено майже 72,8 тис. тонн зернових, з яких пшениці ― 66,2 тис. тонн, жита ― 4,3 тис. тонн та вівса ― 2,3 тис. тонн.
Працюючи із переробником і вирощуючи нішеві бобові культури, фермери можуть отримати на 40% більше вигоди, аніж на звичайних зернових.
