Українська молочна продукція не має шансів на китайському ринку — учасник ринку
Українським переробникам молока майже нереально закріпитися на ринку Китаю.
Українським переробникам молока майже нереально закріпитися на ринку Китаю.
У січні 2016 року в РФ вироблено сирів і сирних продуктів 42,3 тис. тонн. І це на 0,9% менше за показник грудня 2015 року та на 8,3% менше рівня січня минулого року.
Споживання молока і молочної продукції населенням у розрахунку на одну особу у 2016 році очікується на рівні 209,6 кг, при раціональній нормі 380 кг.
«Укрпродукт Групп» розглядає можливість імпорту з ЄС сировини для виробництва сухого молока і масла.
Українським молочним компаніям приходиться експортувати сухе молоко через трейдерів. А це відбирає додатково 10-15% прибутку.
Світові ціни на молочні продукти продовжують падати, що негативно відображається на ціні сировини. Щоб дана динаміка не вплинула на українських виробників, потрібно якнайшвидше оптимізувати виробництво.
Про перспективи експорту в ЄС та Китай, втрату частини ринку та зменшення собівартості продукції розповідає Олександр Сліпчук, співвласник компанії «Укрпродукт Групп».
Мінімальний рівень закупівельних цін, який забезпечить покриття операційних витрат молочних ферм та частково компенсує інфляційний тиск, має складати щонайменше 7,00 грн/кг за базис.
Держстат порахував обсяги молока, які надійшли на переробку в 2015 році.
Погана новина - ціни на молоко в Україні вже в квітні-травні, можуть досить відчутно впасти. Але хороших більше, чи не так? Все залежить від продуктивності та ефективності!