Під час голосування, яке пройшло в рамках ХІІ Міжнародного молочного конгресу виробники молока висловили свою позицію щодо запуску ринку землі в Україні. У голосуванні взяло участь 265 підприємств, а це загальний земельний банк понад 3 млн га та 149 тис. ВРХ.
Асоціація виробників молока (АВМ) спільно з Всеукраїнською Аграрною Радою (ВАР) реалізує два пілотних проекти з переробки молока в Україні.
Індекст УМІ в лютому знизився на 1,7% в порівнянні до січня. Зазначимо, що зниження відбувається другий місяць поспіль.
Які українські компанії найбільше експортували та імпортували молока у 2018 році? Рейтинг складено на основі даних аналітичної системи YouControl.
У другій половині лютого сировинний ринок України був стабільний. І закупівельні, і спотові ціни за останні два тижні практично не змінилися.
У січні в Україну було завезено 90 т вершкового масла загальною вартістю $585 тис., що у грошовому виразі уп'ятеро менше, ніж маргарину.
Колишній фінасист, а нині власник успішного молочного підприємства з Волині Валентин Обштир переконує, що українці готові купувати органічні молочні сири, а капіталовкладенння у цей вид бізнесу цілком виправдний крок.
Світовий ринок органічних молочних продуктів досягне $28 млрд до 2023 року. Зростання більш ніж на 50% забезпечать нові види використання органічних молочних інгредієнтів.
Швейцарсько-український проект щодо безпеки молока буде завершено в червні поточного року. Проект націлений на впровадження в Україні сучасної системи контролю за безпекою та простежуваності в ланцюжку молочного виробництва.
Продовольча та с/г організація ООН (ФАО) та ЄС готові фінансово підтримати ініціативу українського молочного фермера Олександра Чаплика зі створення кооперативу та розвитку його бізнесу.
